차전자피는 작두콩의 씨앗으로, 껍질을 벗겨 가루로 만들어 사용합니다. 차전자피는 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
차전자피의 다이어트 효과
차전자피의 다이어트 효과는 다음과 같습니다.
포만감을 높여줍니다.
차전자피는 식이섬유 함량이 매우 높습니다. 100g당 식이섬유 함량이 76.6g으로, 식이섬유가 풍부한 귀리(6.4g), 바나나(2.6g)와 비교하면 매우 높은 수치입니다. 차전자피의 식이섬유는 물을 흡수하여 팽창하여, 위장에 오래 머물면서 포만감을 높여줍니다.
지방 흡수를 억제합니다.
차전자피의 식이섬유는 지방과 결합하여 젤리처럼 변합니다. 이 젤리는 소장에서 지방의 흡수를 억제하는 역할을 합니다.
콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
차전자피의 식이섬유는 콜레스테롤과 결합하여 배출을 돕습니다. 따라서, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
차전자피의 섭취 방법
차전자피는 물, 우유, 요거트 등에 섞어 마시거나, 샐러드에 뿌려 먹을 수 있습니다. 차전자피는 식이섬유가 많기 때문에, 과다 섭취하면 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서, 하루에 10~20g을 섭취하는 것이 좋습니다.
차전자피의 주의사항
차전자피는 다음과 같은 경우에 주의해야 합니다.
임산부, 수유부는 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
변비가 있는 사람은 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.
위장 질환이 있는 사람은 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
차전자피는 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 하지만, 과다 섭취하면 부작용이 나타날 수 있으므로, 주의해서 섭취해야 합니다.
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